Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Couper la partie dure à la base des asperges, lavez-les et plongez-les dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 8 minutes.
Les égoutter et les tamponner pour ôter un maximum d'eau. Si besoin, gratter le pied des asperges avec la lame d'un couteau tranchant afin d'enlever les parties trop filandreuses.
Mixer les asperges, le jus de citron vert, 2 carrés frais, 2 cc d'épices à guacamole et l’arôme avocat, jusqu'à obtention d'une texture bien crémeuse. Au besoin, rajouter le dernier carré frais et 1cc d'épices supplémentaire, puis mixer à nouveau. Saler et poivrer à convenance.
Placer au frais jusqu'au moment de servir. Servir bien frais.
Pour les plus pressés ou hors saison, vous pouvez utiliser des asperges vertes en conserve, bien égouttées.
En l'absence d'épices pour guacamole, ajouter un demi oignon rouge et une pincée (ou plus) de piment de Cayenne ou du tabasco....
Pas de citron vert ? Pas grave : un trait de jus de citron jaune pourra faire l'affaire !
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 27/04/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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avec des asperges vertes en bocal ,une chouette texture velouté un peu 
noon c'est pas moi (rires)
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ok, merci! et... hihi! 
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une merveille ton guacamole !!!! je l ai fais hier soir on a adoré!! merci pour ta recette
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Fait avec des asperges vertes en conserve, la texture veloutée est parfaite et les épices guacamole une super découverte. Super bon avec les gressins et à tester rapidement avec les tacos et/ou les nachos :°
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Très bon ce guacamole, en laissant une nuit au frigo, j'ai utilisé des asperges en bocaux....Il se conserve longtemps? Parce que j'en ai eu pour une grosse quantité pour le coup 
http://www.proteinaute.com/forum/c_est_reparti_j_espere_pour_la_derniere-49417,27.html
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