C'est reparti, j'espère pour la dernière

Posté le 24/02/2015 à 19:17

tu peux en mettre 2 cac à peu près ou plus si tu veux plus épais

bonne soirée et bon appétit

Posté le 25/02/2015 à 12:11

j'espère que tout le monde est en forme que les ginettes sont sympa et que personne ne craque

ça cuisine ça cuisine hier je me suis fais des gâteaux aux fromage blanc sinon si je n'ai pas de sucreries je ne tiens pas la journée je ne pense qu'à ça .

Bonne journée à +

Posté le 25/02/2015 à 17:51

Hello les filles

Oui nini je vais bien mieux que le temps ici c'est il pleut il pleut c'est triste

Bon tu vois nini tu fais du sport sans le savoir comme quoi tout arrive

Oui je me fais des gâteaux pour tenir et je vois que toi aussi tu te gâte et il le faut il faut tenir le coup

Bonne soirée

Posté le 26/02/2015 à 06:34

Bonjour les filles,

Pas le temps de me poser... Je vois que vous allez bien et que Nini cuisine et innove. Moi c'est très basique en ce moment.

Les filles, si vous avez des recettes de cake sucré ou salés, je suis preneuse. C'est encore cà qui va assez vite à faire et qui évite de tomber dans la monotonie.

Je vous souhaite une bonne journée, je dois filer désolée.

Bisous

Ps : ah oui, ginette a été clémente avec moi, mais à cette allure..pfff je prends mon mal en patience..

Posté le 26/02/2015 à 09:07

Lagon, Eve, heureuse de vous dire bonjour de grand matin.

Lagon tu sais pour ta perte de poids, on va se faire un clan des "preneuses de temps" car je perds de 100 g en 100 g, et encore, alors la date que dudu m'a donné pour atteindre mon poids, je pense qu'il faudra rajouter quelques mois, c'est bien dommage, mais c'est ainsi, on ne peut pas aller plus vite que la nature. Allez courage nous y arriverons!!!!!!!!!!!!!!

Aujourd'hui je me lance dans mon premier konjac, je vais faire une sauce avec des champignons, du fond de veau dégraissé, je vais mixer une partie des champignons pour faire une purée que je mélangerai au reste afin que ce soit plus crémeux. J'aurais pu mettre du fromage blanc, mais ça rend trop d'eau. Et surtout je laisserai mijoter pendant au moins 1/4 d'heure mes konjac afin de pouvoir les manger, je ne sais pas la consistance que ça a, alors je m'attends au pire pour pouvoir trouver ça bon.

Si c'est bon ce sera quand même un sacré avantage sur les vraies pâtes.

Pour les Gailhor Hauser, en fait l'autre jour ils avaient mis 65 cal pour 100 g alors que ce sont des kjoules, et 16 cal. ah ben oui ça change mdr!!!!

Je vous dirai dans l'après-midi si j'ai tout mangé..........................

Bises les filles

Posté le 26/02/2015 à 11:09

Nelyne, tu es réveillée? lol

Pour le cake, tu fais comment, 4 petits cakes ou 1 gros que tu partages en 4?

J'attends ta recette parce que tu as l'air de beaucoup l'apprécier.

Pour le konjac, oui j'ai bien rincé, j'ai tellement entendu que ça sentait mauvais à l'ouverture, que j'ai été surprise, car franchement ce n'est pas horrible comme odeur. Je les ai mis dans de l'eau bouillante 5 mn et maintenant elles frémissent doucement dans ma sauce aux champignons, il me restera plus qu'à...........

Avec ça un bon steak de bœuf et je pense que je serai calée..............

A tout à l'heure pour le résultat les minettes.

Bisous

Posté le 26/02/2015 à 11:55

petit passage pour vous souhaiter bon appétit

pour moi ça sera saumon courgettes fromage blanc

nini oui le konjac ça cale super bien et c'est peu calorique donc tout va bien

j'ai fais des perles de konjac façon riz au lait c'est bon aussi

après pour l'odeur tout dépend des produits j'en ai eu acheter chez les chinois et franchement il y avait une odeur avant rinçage mais c'étaient ceux en paquet.

j'aime bien aussi les taliatelles gouts épinards

Posté le 26/02/2015 à 13:57

Hello Nelyne, merci pour la recette, il faut que je trouve des petits moules pour en faire 4 sinon je ne vais pas résister, et quand il s'agit de couper un gâteau en 4, j'ai tendance à avoir une petite déviation de l'œil (vous voyez ce que je veux dire?) Je pense que des petits moules en alu feront l'affaire, en plus pas besoin de les laver.

Pour mes konjac, alors là je me suis régalée, je les ai laissés touts d'abord 10 mn à cuire avec la sauce. Puis au moment de les manger, je les ai refaits mijoter 5 mn, et franchement je n'ai pas trop vu la différence avec mes pâtes car j'ai l'habitude de les manger al dente. Franchement ça me plaît beaucoup.

Les prochaines, je les fais à la bolo.

Je les ai acheté dans une boutique chinoise en ligne, un peu + chères, mais que 5 cal. au 100g c'est quand même pas mal, et à midi je me suis mangé le paquet de 200 g . et bien tout est passé. (je vous ai dit, je suis une grande et grosse mangeuse)

ce soir ce sera :

steak de foie de veau + cœur de palmier avec sauce FB et sans doute un carré frais ail et fines herbes, sauf si je me trouve un dessert à faire dans l'après-midi.

Allez assez de blabla, il faut aller s'occuper de la chienne de mes voisins, ils sont partis pour 2/3 jours alors je m'en occupe, et comme j'adore les animaux, c'est toujours un plaisir pour moi.

Bisous les filles à +

Posté le 26/02/2015 à 17:17

quelle déception!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Aujourd'hui pour la première fois, j'ai utilisé de l'agar-agar à la place de ma gélatine habituelle pour faire un cheese cake, et bien c'est tout granuleux beurk!!!!!!!!!!!!!!!!!!! j'ai rien compris, pourtant je l'ai fait chauffer dans le lait et les œufs, puis je l'ai laissé refroidir avant de l'incorporer à mon fromage blanc, c'est une horreur, je suis tellement déçu, surtout que j'ai fait le plein de peur de ne pas en retrouver.

Dites moi les filles, vous avez une solution??????

Posté le 26/02/2015 à 20:01

Nelyne bonne idée le mixer, je n'y ai pas pensé, mais je n'ai pas jeté non plus, je l'ai mis au frigo, je verrai demain, ce serait trop bête de jeter, sauf si c'est vraiment dégu...... sinon j'évite le gaspillage. Je saurai pour la prochaine fois.

Pana cota dudu? vite je vais voir la recette, tu m'as donné envie.

Bonne soirée à toutes.

Bises

Posté le 27/02/2015 à 08:29

Hello les filles, quel temps de m... il pleut depuis hier soir, et c'est bien parti pour la journée.

J'espère que vous allez bien et comme c'est vendredi, j'espère que le week-end s'annonce rempli de bonnes résolutions, sans craquage ou si-peu.............

aujourd'hui journée PP

à midi : crevettes natures - escalope à la creme sans crème - et cheese cake

Je vais faire un panna cotta à manger demain eh oui quand on est gourmande, on prépare à l'avance afin de ne pas être au dépourvu lorsque le dessert viendra (oui je sais ça vous rappelle quelque chose).

Je vous fais de gros bisous les filles, et toujours : motivation - motivation .

Posté le 27/02/2015 à 11:42

Bonne journée Nelyne, profites bien du soleil..............