Faites vous plaisir, les filles !

Posté le 21/05/2011 à 23:31

moi aussi, chuis là maintenant... Mais le gaillard a du aller se coucher, vu la journée qu'il a eue... chanceux qu'on ne l'ait pas laissé sur son ile déserte...

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Posté le 21/05/2011 à 23:36

N'oublie pas... ultrabright, les deux yeux (ouverts)! T'as du avoir des occaz de renouveler le stock aujourd'hui!

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Posté le 21/05/2011 à 23:38

Supertata, j'ai mis un commentaire à ta recette, avec les recommandations que tu m'avais faites, comme ça, les filles pourront aussi essayer au citron 

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Posté le 21/05/2011 à 23:41

moi aussi zy suis

http://www.proteinaute.com/forum/-juliettemr-reviens_40_10031.html

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Posté le 21/05/2011 à 23:42

zé vu !! loll

Posté le 21/05/2011 à 23:45

Chris, ton commentaire tu l'as mis où? Je le trouve pas... t'aurais pas oublié de valider, des fois?

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Posté le 21/05/2011 à 23:46

Pox, j'ai horreur de me répéter, ... ça t'arrive de suivre, des fois?

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Posté le 21/05/2011 à 23:48

superpataturel!

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Posté le 21/05/2011 à 23:49

Oui oui Supertata, il est validé (sur cette recette : http://www.proteinaute.com/recette_orgasmic_vrai_superbavarois-4657.html)

chriscajou - le 21/05/2011 à 23:34

Voilà, recette tentée et réussie. Photo en page 226 de ce thread : http://www.proteinaute.com/forum/faites-vous-plaisir-les-filles-_40_4318_4500.html

J'ai fait une variante bavarois citron/miroir fraise.

Sur les recommandations de Supertata herself (merci!), j'ai fait sa recette de Lemon Curd jusqu'à l'étape de la Maïzena incluse (donc pas de poudre de lait ni d'agar agar). J'y ai ajouté 7 Petits Suisses (comme il faut les égoutter, j'ai préféré en mettre un petit 7e ) et puis les blancs montés en neige, comme dit dans la recette ci-dessus.

Pour la génoise, j'ai suivi les instructions à la lettre et elle est juste... parfaite.

Pour le miroir fraise : j'ai mis +/- 150 ml d'eau, du Canderel, j'ai fait chauffer, puis j'ai ajouté 1 càS d'arôme fraise et 1 cac de colorant rouge, puis j'y ai ajouté 4 feuilles de gélatine préalablement ramollie dans l'eau froide. J'ai laissé refroidir 10 min au frigo puis j'ai nappé le bavarois, comme expliqué dans la recette.

Une vraie réussite visuelle (cf. photos!!) et divin au gout. N'hésitez pas, lancez-vous ! Recette 100 % efficace.

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Posté le 21/05/2011 à 23:51

Un beau bateau !

Mais nous on veut un bateau avec un Pox dessus !

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Posté le 21/05/2011 à 23:54

marrant ça Chris, ça ne s'affiche pas chez moi!

Pox : OK, chuis dure, mais c'est pour ton bien... allez... P185. Mais cette fois ci, j'ai fait génoise à la place du biscuit, et j'ai mis les zestes directement avec le cacao-tofu, et j'ai grillé le sésame à la poêle avant de le parsemer dessus...

T'as vu Pox, je suis gentille!

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Posté le 21/05/2011 à 23:56

Waouh !!!

La classe, quel cadre !

Tu envisages de te l'offrir ? :O

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