Faites vous plaisir, les filles !

Posté le 20/05/2011 à 23:31

quel cake? On m'aurait caché des choses?

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Posté le 20/05/2011 à 23:34

C'est pas tres gentil Pirouli !!

j'ai des problemes dentaires, c'est pour cette raison que j'aime la texture des bavarois

Posté le 20/05/2011 à 23:36

Bon l'écran est remonté , et je ne vois plus la tête que tu as après t'être cassé une dent sur ton poxini.

Comme je suis bonne, je te donne quand même la recette de ma terrine.

J'ai fait d'après celle-là, mais en fait j'ai tout changé!!

http://www.proteinaute.com/recette_galantine_de_dinde-3986.html

Terrine de thon au surumi PP

1 boite de thon émietté,

1/4 de paquet de tofu soyeux

1 œuf

herbes diverses et variées à son goût.

1 échalote coupée fin

mixer le tout plus ou moins fin selon le goût

ajouter du surumi coupés en tranches

Mélanger

verser dans un petit moule à cake et faire cuire une trentaine de minutes à 180°

Surveiller et arrêter ou prolonger la cuisson selon le cas!

Les jours de PL, ajouter des rondelles de courgettes cuites préalablement à la vapeur et bien égouttées.

C'est délicieux!

A la place du tofu on peut mettre des suisses ou du fromage blanc bien égoutté.

Posté le 20/05/2011 à 23:39

p 219, espèce de passoire! Je trouvais que tu avais beaucoup de mémoire à retenir la page 119, mais non... c'est comme moi mémoire de poisson rouge!

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Posté le 20/05/2011 à 23:39

En plus je n'ai même pas eu le temps de féliciter Tata pour son vrai faux intox qui a l'air bien bon!

Posté le 20/05/2011 à 23:44

alors... Pox, on attend ou on va se coucher?

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Posté le 20/05/2011 à 23:51

bon, bin tant pis! Tu connais mes conditions maintenant, Pox... la balle est dans ton camps! Bonne nuit... mes pains sont cramés... passé trop de temps avec vous! 8-(

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Posté le 21/05/2011 à 00:06

Eh voilà.... qui c'est qui cuisine quand tout le monde dort dans les chaumières ? C'est bibi-tête-de-citron !!!

Bavarois citron-lemon-curd-fait-2-fois au frigo  Minuit.... pffff ! Si ça c'est pas de l'abnégation ! Zavez vu ça chefs Maïs et Supertata ! Je mérite mon premier flocon de cuisinière, non ??

Et vaisselle faite itou, ce qui a pris presque autant de temps que la réalisation de la recette à vrai dire.

Il me semble que la recette a fonctionné  .... sauf peut-être la génoise qui a l'air un peu trop collée à mon moule à manquer, sur les côtés.... nous verrons au démoulage.... La mousse bavaroise en lui-même a un joli goût

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Posté le 21/05/2011 à 00:16

Bon et bien comme au bon vieux temps , un coup d'éponge et je ferme ! à demain !

A j'oubliais ! le sourire !

sur le message suivant !

Posté le 21/05/2011 à 00:18

La photo la photo la photo du soir !!!!!

Allez je vais en chercher une de moi sur le pc pendant que c'est désert !!! Un ch'tite belge en photo !

Contre un Pox-de-conso en photo !

Marché conclu ?

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Ce message a été supprimé par son auteur.

Posté le 21/05/2011 à 00:23

mais c'est un film de LELOUCHE !!!

Posté le 21/05/2011 à 00:25

Et non je ne louche pas, vilain !  

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