Se faire plaisir en stabilisation

Posté le 05/03/2012 à 22:27

Elrik ainsi que d' autres proteinautes

je voudrais commander l'arôme pistache chez la fée régime, j' hésite entre pistache naturelle et pistache gourmande, si vous avez testé lequel me conseillez vous ?

merci ?

Posté le 06/03/2012 à 07:31

Bonjour à tout le monde

oui sumo nous avons les mêmes gouts.

concernant les aromes j'ai du mal je les trouve trop "chimique" j aime l arôme banane, amande, vanille et citron. J ai essayé spéculos bofff, chocolat j aime pas (peut etre parce que j aime vraiment le vrai chocolat noir à lus de 70 % ) framboise pour moi est infecte, mais comme on dit tous les gouts sont dans la nature

Posté le 06/03/2012 à 07:36

verdict tout à l' heure à la degust' avec un muffin amande chocolat ! mMMMmmmm

et un porridge que j' adore !

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Posté le 06/03/2012 à 10:01

coucou à vous, que le lecture ce matin

d'abord un grand merci à sumo pour sa recette du mendiant - elle me va super !!!! je viens de la recopier et je vais me dépêcher de la faire, il faut que je vérifie si j'ai tout, mais demain je file en ville !

ainsi ange fait partie de celles qui aime le "compact", bienvenue au club !!!!! sumo et moi sommes de celles-là !

ajouter des farines à nos prépa c'est grâce à sumo sur ce post que je l'ai fais en stab bien sûr !!!!!

concernant les arômes : j'en ai quelques uns dont caramel, noisette, noix de coco que j'utilise souvent parce que j'aime

d'autres : speculos, crème brulée, fruits de la passion, orange amère, quatre quart, pain d'épices soient je les utilise mal à propos soit je n'y tiens pas - par exemple pain d'épices il vaut mieux utiliser à mon goût les épices pain d'épices

j'ai passé une commande à fée régime : de mémoire amande amère, pistache, beurre fondu, caramel au beurre, noisette choco note pate à tartiner,caramel,noix de coco note lait, si j'ai pris certains c'est que dans certaines recettes ils sont mentionnés

à voir à l'usage - et si pas valorisant pour le plat, je ne renouvellerai pas car malgré tout, un certain coût !!!!

j'attends mon colis

pour le rhum dont parle cricrounet et bien je prends tout simplement un peu de "goutte" !!!

Posté le 06/03/2012 à 10:39

je voulais faire le mendiant et voilà qu'il me manque les figues ! bon sur ma liste de courses pour demain, franchement ce mendiant me rappelle les puddings de l'enfance ou les grands-parents avec les restes de pain les faisaient tremper dans le lait et ajouter oeufs et raisins secs et hop au four de la cuisiniere - le vôtre est super ! je vous re-dirais

du coup j'attaque les brownies de spicy : j'ai tout

pour les arômes, je n'ai pas pensé à calisson, une prochaine fois - ma cuisine regorge d'épices et maintenant les arômes en plus !!!

ce midi c'est un plat du congel, mais dudu puisque tajine veau carottes potimaron de spicy : très bon

vous avez dit vite fait, que le jour pp, vous l'aviez oublié (avant maternité et pas d'incidence ?

Je crois que pour ange c'est reprise de poids avec pp - pour ma part, je perds le lendemain de ce jour de 300 à 500 gr mais je peux aussi perdre le même poids à un autre moment - et cette histoire de pp me pèse un peu, je ne sais pas si vraiment c'est nécessaire ... de plus dukan dit qu'après 67 ans ce n'est pas nécessaire - bien sûr je n'y suis pas, mais je réfléchis ????

bon moment avec mamy, je vous comprends - j'ai été élevé un peu, beaucoup par ma grand-mère maternelle mais elle n'est plus bien sûr mais que de bons souvenirs - je pense que j'essaie de faire comme elle

biz

Posté le 06/03/2012 à 10:48

j ai reçu des konjacs enfin !! je voudrais me faire une bonne bolognaise avez vous une recette à me proposer car avant dudu et bien je l'achetais toute prête lol merci

Posté le 06/03/2012 à 10:52

par contre oui je maintiens les sons, pas un jour ne passe sans ma dose de sons, que j' adore d' ailleurs, je les consomme le matin!

ange

pour la bolo je la fait au pif et selon les envies, avec des légumes dedans ou pas (champignons, carottes, celeris, piments etc ....) je rajoute du tomato coulis ou alors des tomates fraîches ! elle est donc à chaque fois différente !

Posté le 06/03/2012 à 11:23

ange : concernant les konjacs, je n'en ai jamais mangé - suite à plusieurs avis, j'en ai acheté, pas encore testé, par contre j'avais relevé des recettes que des copines proteinautes vantaient mais apparement pas bolognaise, je vous mets les joints au cas où

http://www.proteinaute.com/recette_vermicelles_de_konjac_carbo_curry-5997.htm(...)

http://www.proteinaute.com/recette_nouilles_de_konjac_sautees_au_boeuf_a_la_c(...)

pour la bolo, mettre des légumes poivrons, tomates fraiches ou coulis, champignons, un peu de tout ...

cela fait 15 jours que je n'ai pas fait pp mais les sons je ne les oublie pas ! ils me servent dans mes recettes du matin, je suis comme sumo (et heureusement monsieur aussi) j'adore

Posté le 06/03/2012 à 12:51

la galette au début de dudu, jamais fait le porridge ! quelle recette utilisez-vous ? cela peut être utile en déplacement ... le we

et rapidement j'ai fais des cakes

je viens de mettre au four le mendiant sans figues - avec un peu de maizena, j'ai mis des raisins secs, pruneaux, abricots, et quelques morceaux de chocolat noir coupés en petits bouts (miam miam) - verdict demain

Posté le 06/03/2012 à 13:14

c est vrai que le mendiant donne envie je m'en ferai peut être un ce we

Posté le 06/03/2012 à 21:00

Elrik et ange

le mendiant c' est sympa on y met ce qu' on a, le vôtre semble extra avec ces ingrédients! j' ai hâte de le voir en photo !

pour le porridge je fais cette recette celle que j'ai "inventée" il doit y en avoir plein d' autres :

250 ml de lait écrémé (ou lait d’ amande)

150 ml d’ eau

46 gr de son d’ avoine (pas de son de blé

Un voile de hemestat en poudre

Mettre le tout dans un récipient puis au MO pdt 3 min à puissance max, puis baisser la puisssance du MO à 30% pendant 4 min .

Mettre dans un bol et laisser reposer toute la nuit (pas forcément au frigo).

Réchauffer le lendemain 30 sec au MO.

Excellent avec du coulis de framboise, crème au caramel ou nature …

qvqous pouvez y ajouter bioflan, arômes etc ... moi c' est nature avec le gout du son que je prefere

Posté le 06/03/2012 à 21:07

pour qu 'il y en ai plus !!!!!!! rires ....

vu la dose de sons je trouve que la préparation est trop compacte (eh vi parfois le trop compacte est etouffe chrétien!)