Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Émiettez votre bloc de 200 g de tofu dans votre mixeur
Mixez aussi fin que vous le pouvez
Ensuite dans un saladier melangez avec l'oeuf et les blanc, le fromage blanc,
les épices ou les arômes et édulcorant, suivant le choix de votre recette sucrée ou salée
le mélange reste assez fluide
Sur une feuille cuisson en silicone, ou un plat en silicone (une feuille de papier sulfurisé doit faire l'affaire, je n'ai pas essayé)
avec une cuillère a soupe répartir des petit tas (attention ça s'étale a la cuisson espacez un peu)
Faire cuire dans votre four chaud T° 6/7, surveillez vos biscuits et retournez les quand le bord est brun laissez cuire encore un peu que ça dore de l'autre coté.
c'est près
Ne soyez pas inquiets, bien que les bords soient bruns, cela n'a pas gout de brulé
Ne les laissez pas trop longtemps quand même, le tofu trop cuit donne une texture de sable pas très agréable
l'idéal est qu'il croustillent sur les bords et qu'ils soient souples au milieu
En version salé, cela donne des chips très sympa pour l'apéritif, a tremper dans du tzatziki Dukan, ou dans une sauce tomate aux petit légume épicés style tapas, que vous aurez faits vous même
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 24/01/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (59) de cette page
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Le bord croustillant est vraiment génial !!! Merciii
Par contre ils ont gonflé un peu Au milieu c'est normal ?
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Comment les concerver au mieux ?
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J'ai testé ces petites tuiles ce soir pour mon dessert, donc en version sucrée, avec un peu de vanille; un vrai régal, j'ai beaucoup aimé!!
Le bord était très croustillant et délicieux; le milieu un peu plus mou, mais très bon quand même!
J'en referai très vite 
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Je viens de terminer mes gâteaux environ 15
très jolie au niveau présentation mais pour le goût il y a encore du travail car on s'en encore le tofu
j'ai mis une cuillère à café soluble car je n'avais d'arôme
Bref à refaire sans hésiter
merci pour la recette
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Désolée mais je n'ai pas beaucoup aimé. ça a mis beaucoup plus de temps à cuire (environ 40 min) et ça n'a jamais été vraiment sec.
Je réessaierai quand même
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