Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Dédoubler les blancs de poulet pour les faire bien plats. Mettre dessus une tranche des Grisons, un morceaux coupé en longueur de fromage bleu, un tour de moulin de poivre et roulé le poulet sur lui même.
Bien le serrer dans du film alimentaire pour former des "petits boudins" étanches.
Faire de même pour les trois autres.
Dans une casserole porter de l'eau à ébullition assaisonnée d'herbes de Provence.
Mettre les blancs à cuire 20 mn.
Laver et passer les courgettes dans l'appareil pour faire des spaghettis de légumes - marche très bien avec des tagliatelles de légumes si on à pas l'appareil)
Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive faire revenir les courgettes et les assaisonner à votre goût. Cuisson 10 min à peine, verser le lait de coco arrêter le feu et réserver.
Au bout de 20 mn, sortir les blancs et les mettre dans un saladier avec des glaçons pour arrêter la cuisson. Enlever le film quand ils ont refroidis.
Egoutter les spaghettis en gardant le jus que vous verserez dans une casserole, mettre maintenant le boursin, chauffer sans faire bouillir.
Mélanger le lait concentré avec la maïzena et incorporer au reste de la sauce et laisser épaissir.
Dressage :
Dans une assiette creuse mettre de la sauce, couper le filet de poulet en tranches épaisses et disposer sur la sauce et des spaghettis autour.
Parsemer de fleur de sel au banyuls.
Méthode Dukan classique |
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Le vendredi |
Recette Dukan proposée le 15/04/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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quelle photo splendide! tres belle recette! merci
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Génial 
Cécile tu es une magicienne ! bravo et mille merci
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