Mon Régime Dukan
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Préparez une mayonnaise dudu.
Lavez et essuyez le concombre, pelez une lanière sur deux, puis coupez-le en tronçons d’1, 5 à 2 cm de hauteur.
À l’aide d’une cuillère, creusez légèrement la chair de vos tronçons de concombre sans aller jusqu’au bout. Placez-les sur une feuille d’essuie-tout et salez-les légèrement à la fleur de sel.
Pendant que le concombre dégorge, dans un bol, mélangez la mayonnaise, le thon bien égoutté et un brin de ciboulette ciselé.
Tartinez chaque tronçon de concombre avec la crème au thon. Déposez artistiquement un petit bout de tomate cerise au sommet.
Coupez, à l’aide de ciseaux, le brin de ciboulette restant et répartissez sur le dessus de chaque bouchée. Enfin, saupoudrez d’une pincée de piment d’espelette.
Disposez vos bouchées sur une assiette de service et placez au frais jusqu’au moment de servir.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 25/06/2019
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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