Mon Régime Dukan
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Faire cuire dans l'eau avec le court bouillon chaud le poisson 10 min.
Egoutter et laisser refroidir.
Préchauffer le four à 200°.
Emietter le poisson froid.
Ajouter les oeufs battus avec l'ail, persil, ciboulette, gingembre et le piment d'Espelette.
Mélanger bien l'ensemble.
Saler et poivrer.
Faire des boulettes et les rouler dans le son d'avoine.
Enfourner sur du papier sulfurisé 30 min.
J ai fait 9 boulettes.
J ai utilisé des des filets de limandes et de colin.
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 22/07/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Scampis au curry, gingembre et st jacques, pomme sauce sucrée |
Les 5 derniers commentaires :
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ça a l'air extra ! c'est fou comme même après plus d'un an de regime on trouve encore des recettes qui nous font saliver! Je vous dirais ce que ça a donné !
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Bon testé et approuvé ! c'est pas mal du tout pour moi qui n'aime pas le poisson blanc... C'est vrai que les boulettes sont un peu difficiles à former j'ai du égoutter la préparation avant de former les boulettes et j'ai rajouter des graines de sésames. C'est épicée avec une petite sauce au fromage blanc ou une sauce hollandaise c'est parfait!
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Moi j'ai bien apprécié ces boulettes où j'ai adoré retrouvé du croquant. Merci !
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je viens de faire cette recette sympa j'ai bien réussi les boulettes pour les dégustées j'ai pris le sauce hollandaise un délice merci merci
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J'ai rajoute un peu de protifar et mis un seul oeuf, ca a bien tenu, mais pas mis assez d'asaisonnement, mais ca se mange tres bien avec une sauce persille ou autre. Tres bon 
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