Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Détailler le chou-fleur en fleurettes, laver et réserver.
Eplucher les échalotes et l'ail, couper en 4, retirer le germe de l'ail.
Eplucher et couper la carotte en rondelle.
Couper la branche de céleri en petit tronçons.
Dans le bol du thermomix, mettre l'ail et les échalotes.
Mettre le couvercle et le gobelet doseur.
Mixer 6 secondes/ vitesse 5.
Racler les parois à la spatule.
Remettre le couvercle (sans gobelet)
Faire rissoler 3 minutes/varoma/vitesse 1.
Ajouter le céleri et la carotte.
Remettre le couvercle et le gobelet.
Cuire 3 minutes/120°C/vitesse 1.
Pendant ce temps préparer les épices dans un ramequin:
Paprika, curry, origan, thym, sel, poivre, piment, ail, sel.
Ajouter le chou-fleur et le mélange d'épices dans le bol.
Verser l'eau et ajouter le cube.
Mettre le couvercle et le gobelet et cuire en sens inverse 20 minutes/100°C/vitesse 1.
Mixer 1 minute vitesse 5 puis progressivement monter jusqu'à 10.
Ajouter la coriandre.
Décortiquer les crevettes.
Vérifier l'assaisonnement et ajouter les crevettes puis mélanger de nouveau.
Faisable en cocotte.
Pour 4 personnes/bols.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 28/11/2016
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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