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Recette Dukan Bonbons piment (beignets créoles)

Régime Dukan (recette minceur) : Bonbons piment (beignets créoles) #dukan https://www.proteinaute.com/recette-bonbons-piment-beignets-creoles-9338.html

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Réalisez cette recette Dukan

Cuire les pommes de terre à l'eau avec la peau.

 

Dans une poêle mettre l'huile et faire revenir les oignons ciselés (vers et bulbe). Mettre le piment coupé en petits dés aussi si vous aimez.

 

Mettre les crevettes à cuire.

 

Une fois l'humidité évaporer, dans un robot, mettre les pommes de terre épluchées avec les oignons et les crevettes.

 

Mouliner pour faire une pâte.

 

Mettre les épices, saler et poivrer.

 

Dans un bol mettre la farine complète et un peu d'eau pour faire une consistance de pâte à crêpe.

 

Confectionner des boules et les tremper dans la pâte.

 

Mettre à cuire sur une plaque recouverte de papier cuisson pendant 25 min à 200°, retourner de temps à autre pour dorer un peu sur toutes les faces.

Déguster en accompagnement d'une salade, de achards créoles de légumes et/ou de ketchup curry (voir mes recettes)

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Recette Dukan
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Recette Dukan proposée le 20/09/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de spicy sur Proteinaute

spicy - Vers la courbe - le 20/09/2012 à 21:08

Normalement c'est fait avec des pois du cap (gros haricots blanc), mais bon j'ai simplifié.

Avatar de amilly sur Proteinaute

amilly - le 20/09/2012 à 21:36

merci beaucoup pour la reponse spicy

Avatar de hibiscus974 sur Proteinaute

hibiscus974 - le 20/09/2012 à 22:39

c'est plus une adaptation des "boulettes de morue" avec des crevettes à la place; par contre dans les vrais bonbons piment le cumin entier est indispensable, c'est ce qui donne la saveur avec le poids du cap (je suis de la Réunion, alors tu comprends...) mais il faut bien essayer de revisiter les recettes, comme tu le fais Spicy. en tous cas, j'ai dejà essayer plusieurs de tes recttes et je n'ai qu'une chose à dire: merci pour tous tes efforts!

Avatar de spicy sur Proteinaute

spicy - Vers la courbe - le 21/09/2012 à 19:23

Merci Hibiscus !! j'adore les réunionnais   vous êtes formidables de gentillesse !!

Je ne connais pas les "boulettes de morue" je regarderais ça de près. Merci ma belle pour les compliments 

Avatar de BellyLou sur Proteinaute

BellyLou - le 26/09/2012 à 23:04

Mais pourquoi mes journées sont elles si courtes !?

Il me faut du temps pour manger ces ptits trésors .... j'adore ça !!! Ohhhh Spicy merci encore

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