Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Mettre tous les ingrédients dans un robot mixeur sauf le bouillon de légumes, et mixer jusqu'à ce qu' un pâton se forme, c'est que le mélange est parfait.
On fait des boulettes à la main de la taille d'un gros jaune d'oeuf, elles doivent être bien sérrées lisses et bien rondes on doit pouvoir en faire environ 45.
On les place au frigo entre 15 et 30 minutes afin qu'elles se consolident, sinon elles se déliteront pendant la cuisson.
Mettre de l'eau dans une grande marmite faire bouillir ajouter un bouillon de légumes, mettre les boulettes laisser à feu vif jusqu'à ce qu'elles remontent à la surface toutes seules, les égoutter et les mettre dans un saladier. Garder du bouillon.
Sortir une poêle verser une louche de bouillon de la marmite et ajouter 1 c'à soupe de sauce soja, laisser un peu réduire et verser la quantité de boulettes que l'on souhaite manger, les faire rouler dans la sauce jusqu'à évaporation du liquide.
Servir et déguster.
Quantité pour 45 boulettes, recette facile.
On peut utiliser des poissons et crevettes surgelés bien dégelés et essuyés.
En PL on peut rajouter 1 carotte râpée à la farce. On peut aussi rajouter une gousse d'ail. Ou les aromates et épices de son choix.
Et accompagner de la sauce de son choix comme pour les gnocchis de tofu.
Moi je suis toujours très citron pressé et un peu de yaourt brassé à la ciboulette. Une sauce nuoc mam épicée ou aigre douce est sympa aussi.
Méthode Dukan classique |
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 16/02/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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bonjour
je ne les congèle pas en général elles sont consommées sur deux jours
si ton poisson est frais ça se congèle problème
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Merci pour cette très bonne recette !
je l'ai faite hier soir avec du tofu fumé, un régal.
en photo très bientôt sur le topic des recettes sympas...
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Super recette, à faire et refaire sans lassitude, au tofu fumé c'est encore meilleur. Merci
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moi je les fait souvent avec de la viande et ça se congèle très très bien! 
hyper pratique d'ailleurs!!
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Complètement raté pour moi! Déçue de ne pas y être arrivée alors que j'ai bien tout suivi à la lettre et que j'ai mis une heure!
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