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Recette Dukan Brochettes de poulet à l'algue nori et gomasio

Régime Dukan (recette minceur) : Brochettes de poulet à l'algue nori et gomasio #dukan https://www.proteinaute.com/recette-brochettes-de-poulet-a-l-algue-nori-et-gomasio-7181.html

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Réalisez cette recette Dukan

Dans un robot, déchirer les feuilles de nori, mettre l'oignon coupé en morceaux, le poulet en morceaux, la moutarde, la purée de piment. Mixer les ingrédients. S'il reste quelque morceaux d'oignon, ça fera du croquant.

 

Confectionner des quenelles en mouillant sa main pour éviter que la viande ne colle au doigts. Les mettre sur des petites brochettes en bois.

 

Chauffer une poêle, mettre un peu d'huile essuyée avec du papier absorbant.

 

Faire revenir les brochettes à feu moyen en les retournant afin qu'elles dorent de chaque coté.

Possibilité de faire en croquettes sans pics.

Recette pour 2-3 personnes.

Très bon avec la sauce yakitori sauce soja épaisse douce

ou le Gomasio (sel de sésame)

Le sel de sésame c'est pour saupoudrer dessus

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Recette Dukan proposée le 28/01/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de lilirose2b sur Proteinaute

lilirose2b - le 21/02/2012 à 12:34

Comme Elrik , les feuilles de nori sont 1 découverte pr moi . J'ai fait la version croquettes . Facile , rapide et trés bon !!!!

Avatar de speliah sur Proteinaute

speliah - Vers la courbe - le 24/02/2012 à 19:10

J'ai acheté pour la première fois des feuilles de nori pour tester cette recette et bien sans regrets, super bon encore une façon de varier le poulet merci )

Avatar de Sumo68 sur Proteinaute

Sumo68 - Vers la courbe - le 05/03/2012 à 21:51

Super bon Spicy avec les gomasio que j' adooore !

Avatar de Ninatia sur Proteinaute

Ninatia - Vers la courbe - le 10/03/2012 à 21:43

Miam ! Très bonne idée Spicy, j'adore la cuisine japonaise, et je ne suis pas la seule. J'essaierai bien la prochaine fois en rajoutant des champignons noirs !

Avatar de walily sur Proteinaute

walily - Vers la courbe - le 17/06/2012 à 18:12

MErci pour cette recette originale Spicy. C'était bon et suprenant. L'algue nori donne un bon gout au poulet et c'est bien parfumé.

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