Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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La génoise :
Blanchir les jaunes avec l'édulcorant ajouter la maïzena le Bio Flan et incorporez les blancs en neige et la poudre à lever...
Cuire dans un cercle ou carré à patisserie ou sur une plaque comme vous voulez 6 min à 180.
Reservez !
La mousse poires :
Faites tremper les feuilles de gélatine.
Mixez votre tofu avec l'édulcorant et la vanille et l'arôme si vous souhaitez sinon sans et réservez.
Mixez vos poires sans le jus, incorporez au tofu...
Faites chauffer un fond de verre de lait au mirco ondes verser sur la gélatine incroporez au reste et fouettez !
Incorporez 3 blancs battus en neige !
Réservez !
La mousse chocolat :
Faites tremper les feuilles de gélatine.
Mixez votre tofu avec l'édulcorant, le cacao et l'arôme si vous souhaitez sinon sans et réservez.
Faites chauffer un fond de verre de lait au mirco ondes verser sur la gélatine incroporez au reste et fouettez !
Incorporez 3 blancs battus en neige !
Dressage :
On verse la mousse poire sur la génoise puis la mousse chocolat délicatement pour pas que les 2 se mélangent !
Au frais pour une nuit !
Dégustez sans complexe !
Ici ça donne un gâteau pour 10 parts environ ! (photo individuelle) c'est bellylou qui m'a aidé à lui à donné son petit nom ! ;-))
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 13/07/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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hooooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!mmmmmmmmmmmmmmmmmm
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Bravo Miss Dior ! ton entremet est très beau ! caramel, chocolat et poire !!! que dire !!!! c'est l'alliance gagnante 
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