Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Faire tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide.
Monter les blancs en neige bien ferme, ajouter une pincée de sel.
Dans un saladier, mélanger les jaunes et l'édulcorant.
Incorporer un peu de blanc en neige et fouetter vivement,.
Ajouter la maïzena, la poudre matcha et la levure.
Incorporer délicatement les blancs restant.
Verser sur une plaque tapissée de papier sulfurisé, lisser et cuire 15 minutes.
Pendant ce temps, préparer la crème framboise.
Egoutter la gélatine, laisser l'équivalent d'une cs d'eau.
Mélanger les petits-suisses, l'édulcorant, le colorant et l'oeuf.
Ajouter le jus de citron et l'arôme.
Passer la gélatine 15 secondes au micro-ondes.
L'incorporer tout de suite au mélange précédent à l'aide d'un fouet.
Montage:
Découper des cercles de la taille de vos verrines.
Alterner génoise et crème, terminer par de la crème.
Placer au frais 1 heure minimum.
Saupoudrer un peu de matcha pour la déco.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 01/12/2015
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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