Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Eplucher les champignons, retirer et conserver les pieds.
Couper les pieds en fins bâtonnets et émincer l'échalote.
Réserver.
Former des steaks du même diamètre que les champignons.
Assaisonner et cuire selon votre cuisson préférée dans une poêle anti-adhésive chaude.
Réserver.
Mettre les champignons et les échalotes à cuire dans la poêle qui à servi à cuire les steaks.
Déglacer avec un peu d'eau pour récupérer les sucs de viande.
Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que les champignons soient cuits et qu'il ne reste quasiment plus d'eau.
Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.
Montage:
Dans un champignon retourné (couper un peu le dessous si le champignon n'est pas stable), déposer un sylphide.
Déposer un steak dessus.
Tartiner le carré frais dans le champignon "couvercle" et remplir du mélange champignons/échalotes.
Retourner sur le steak.
Placer dans un plat allant au four ou ramequin à crème brûlée (les champignons rendent de l'eau !)
Enfourner 20 à 25 minutes.
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Méthode Dukan classique |
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 04/04/2016
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Super sympa cette idée !
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Quelle bonne idée !!! Et moi qui pleurais car je pouvais pas ne faire plus d'un hamburger à cause des sons voila la solution ! Hop dans mes favoris ... Merciiiii !!!!
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