Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Pour le cheesecake:
Mélanger à la fourchette la brousse et l'oeuf. Ajouter le lait et mélanger. Il doit rester de tout petits bouts de brousse mais le mélange doit être homogène. Ajouter l'édulcorant, puis l'arôme. Doser ceux-ci selon vos goûts, en prenant en compte que l'arôme perdra en puissance à la cuisson.
Répartir dans des ramequin.
Mettre au four à 140° pendant 45 minutes. En fin de cuisson laisser encore 15 minutes dans le four éteint porte fermée. Puis laisser refroidir dans le four porte entre-ouverte.
Pour le miroir:
Mettre l'eau et la gélatine dans une petite casserole. Faire chauffer sans faire bouillir et fouetter jusqu'à dissolution complète de la gélatine.
Hors du feu ajouter l'édulcorant et l'arôme, puis le colorant rouge.
Verser sur vos cheesecakes en couche d'un peu moins d'1cm.
Réserver au frigo au moins 1h avant de déguster.
Le seul toléré est la brousse à 4,5% de mg. Avec ces quantités j'ai fait 4 ramequins. Un ramequin est largement suffisant pour un dessert ou un goûter. Recette très appréciée aussi des non-Dukan, qui est donc parfaite quand on à des invités car l'aspect "plat de régime" est vraiment impossible à deviner.
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 19/03/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Brochette de st jacques et sa mousse a la roquette et asperges |
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Les 5 derniers commentaires :
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En même temps que l'édulcorant non ?
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Désolée, je l'ai oublié! En même temps que l'édulcorant et l'arôme, oui =)
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Cyndi, je n'avais pas vu ton commentaire. Moi je trouve ma brousse allégée à Carrefour. J'en ai vu à Auchan aussi, pas la même marque, légèrement plus gros % de MG, mais toléré aussi.
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ça peut marcher avec de la ricotta allégée?
merci
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