Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Dans une grande cocotte en fonte, à chaleur moyenne, faites brunir la viande avec l'oignon, le céleri et l'ail.
Enlevez la cocotte du feu et laissez refroidir. Enlevez la graisse coagulée à la surface. (bah oui, si on peut transformer du boeuf haché à 5% en boeuf haché à 2%, ne nous en privons pas !)
Remettez la cocotte sur le feu et ajoutez le reste des ingrédients. Laissez chauffer à feu vif jusqu'à ébullition.
Réduisez à feu très doux, couvrez et laissez cuire à petit bouillon une bonne demie-heure, jusqu'à ce que les carottes soient tendres, mais pas en bouillie.
J'ai cette soupe bien épaisse, mais si vous la voulez plus liquide, ajoutez 1 à 2 tasses d'eau chaude.
Ajustez les assaisonnements, ajoutant plus de sel si nécessaire.
Régalez-vous !
Cette soupe sert facilement 4 gros mangeurs.
Elle est à préparer la veille, car encore meilleure réchauffée !
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 14/12/2014
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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mmmmm! ça a l'air top! merci pour la recette. 
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recette adoptée par toute la famille .. C'est vraiment tres bon et y en a pour deux fois
merci
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