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Recette Dukan Cookies de légumes

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Réalisez cette recette Dukan

  • 1 coeur de bouillon dégraissé
  • 1 tranche de jambon découénné et dégraissé
  • 4 ou 5 feuilles de chou blanc
  • 3 carottes
  • 2 oeufs
  • 60g Maïzena
  • 30g rapé

Préchauffez votre four à 180°C.

Emincer finement le chou et précuire à l'eau bouillante une dizaine de minutes.

Egoutter et réserver.

Eplucher, laver et râper les carottes.

Emincer le jambon.

 

Dans une poêle anti-adhésive, faire revenir les légumes à feu moyen pendant 4 minutes.

Ajouter le coeur de bouillon et mélanger.

Pendant ce temps, mélanger les oeufs et la Maïzena.

Ajouter les légumes et mélanger.

Ajouter le jambon et le rapé, poivrer.

Sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, déposer des petits tas de pâte à l'aide d'une cs.

Former des cookies.

Faire cuire pendant 15 à 17 minutes.

 

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Recette Dukan proposée le 24/12/2015

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
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