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Faites griller la côte de veau dans une poêle anti adhésive ou au barbecue.
Parsemez d'herbes de Provence, et assaisonnez avec le sel et poivre.
Otez la partie grasse avant de consommer.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 19/12/2009
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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Merci pour cette super recette je pense que personne n'y aurait pensé si tu n'avais pas été là !
Et l'idée des herbes de provence, j'en suis tout retourné !
Encore merci à toi !
(PS : A prendre sur le ton de la rigolade)
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ce sont les cotes et entrecotes de BOEUF qui sont interdit ! 
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je me demandais avec quelle sauce dukan on pourrait faire des cotes de veau, car je trouve que c'est une viande très sèche. donc l'idée des herbes de provence est sympa, mais une sauce pourrait être sympa aussi. par contre n'étant pas une grande cuisinière je ne sais pas avec quelle sauce la faire.
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Hello djoulaille, tu as l'embarras du choix ici : http://www.proteinaute.com/recette_par_type/sauce-8.html
Pour une recette de veau, en theroei tu ferais une recette a base de creme (creme/curry c pas degueu) donc tente une avec du FB + curry (apres cuisson !)
ou un p'tit aioli/mayonnaise
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avec des tomates provencales, c'est un regal!
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