Mon Régime Dukan
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Faire un petit levain.
Dans le bol du robôt mettre 100g de farine, ajoutez la levure que vous aurez délayée dans le lait tiède, mélangez quelques minutes et mettez à levez dans un endroit chaud,à l'abris des courants d'air et couvert d'un torchon pendant 1 heure.
Après la pousse du levain, ajoutez à celui-ci tous les autres ingrédients et mélangez à nouveau au pétrin de façon à obtenir une pâte homogène mais collante, mettre dans un moule que vous aurez huilé avec du papier absorbant, couvrez avec un torchon et remettre à lever pour 1 heure toujours dans un endroit chaud.
Faire cuire à 180% pendant 40 à 45 minutes + ou -.
Pour 6 à 8 personnes, se congèle bien, si rassie peut être utilisée pour faire du pain perdu ou un pudding.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 12/11/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Bonjour je suis en conso et j'aimerais faire cette recette mais je voulais savoir à combien de farine complète crue on avait droit par jour car je pence en abuser..
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C'est bon j'ai eu ma réponse! Je tenterais demain mais en divisant par 2 ca évitera que je me jette dessus,trop gourmande 
)
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je ne compte pas en grammes la quantitée de farine crue que l'on doit manger par jour , c'est le poids final de la brioche ou du pain qui se compte
merci pour ton retour
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Mamie25, c'est à dire 50 grammes de couronne par jour?
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