Mon Régime Dukan
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Prélever un jaune d’oeuf sans le casser, dans un petit bol et arroser avec le vinaigre balsamique. Réserver.
Dans un saladier, mélanger l’autre jaune d'oeuf, la viande et l’oignon et les cornichons coupés en très petits morceaux, voir les râper et le tabasco. Assaisonner et pétrir à la main pour bien mélanger le tout.
Puis former une couronne sur l’assiette, placer le jaune d’oeuf mariné au vinaigre au centre.
Décorer avec les feuilles de salade, des morceaux de tomates séchées et parsemer d’oignon blanc.
Servir aussitôt.
Recette pour 2 pers. Eviter de trop le préparer à l'avance.
Méthode Dukan classique |
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Recette Dukan proposée le 10/05/2016
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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