Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Dans un robot, mixer le jambon, le boeuf séché, le persil et les épices, en petits morceaux. Réserver.
Dans une casserole, diluer le konjac cuisine avec le lait et faire chauffer le tout, sans cesser de remuer avec une cuillère en bois et laisser épaissir 3-4 mn. Puis ajouter le jambon et le râpé. Mélanger. Goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
Etaler du film alimentaire et déposer une moitié de la préparation. Rouler et former un boudin fin et long. Serrer les côtés. Faire de même avec l’autre moitié. Placer au congélo 30 min à 1heure juste pour faciliter la découpe.
Passé ce délai, découper les boudins en tronçons de 3 cm, puis les rouler une 1ère fois dans la chapelure, dans l’oeuf battu en omelette et à nouveau dans la chapelure. Placer les croquettes sur une plaque recouverte d’une feuille de cuisson puis enfourner en position grill (préchauffé) 8-10 min en les retournant de temps en temps. Surveiller attentivement pour ne pas les bruler.
Manger chaud avec une bonne salade verte ou en apéro.
Méthode Dukan classique |
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 07/12/2015
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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