Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préparer la sauce tomate :
Dans une petite casserole mettre la pulpe de tomates. Mixer l'oignon et l'ail et verser dans la casserole. Ajouter le paprika et les herbes, saler et poivrer. Rajouter 1/2 verre d'eau pour que la sauce ne soit pas trop épaisse, sinon elle risque d'attraper pendant la cuisson. Cuire la sauce pendant 30 min au moins (voire plus). à la fin de la cuisson vous devez obtenir une sauce tomate assez épaisse.
Pour que votre sauce ne soit pas trop acide rajouter de l'édulcorant. Moi j'ai mis 15 gouttes d'hermesteas, cependant je vous conseille de mettre 3-5 gouttes, puis mélanger et goûter la sauce. Ensuite renouvelez si nécessaire l'opération. En effet, la quantité de l'édulcorant à rajouter dépendra de l'acidité des tomates qui peut varier d'une marque à l'autre.
Verser la sauce dans un plat. Rincer le poisson, essuyer et poser le sur la sauce. Saler et poivrer.
Cuire 30-45 minutes à 180° c'en arrosant de sauce toutes les 15 minutes. Lorsque le dessus commence à être doré, retourner délicatement le poisson et laisser cuire encore 30-45 minutes.
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 28/11/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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