Mon Régime Dukan
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Émincez les escalopes de poulet
Faire revenir dans une poële anti-adhésive dans un fond d'eau avec un bouillon cube dégraissé.
Y ajouter le mélange petits suisses + fromage blanc + carrés frais + 2cc de colombo + sel et poivre.
Faire cuire encore quelques minutes.
Pour lier la sauce y ajouter un peu d'agar agar.
Le colombo est un mélange d'épices composé de paprika, cumin, coriandre, noix de muscade, gingembre, poivre, cardamome, anis étoilé, clous de girofle, graines de moutarde et safran.
En PL, Y ajouter des petits champignons, à déguster avec des taliatelles de courgettes.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 16/05/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Quasi de veau et sa sauce au thon («Vitello tonnato» en italien…..) |
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Les 5 derniers commentaires :
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je n ai pas de petit suisse est ce que je peut mettre plus de fromage blanc
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Tu peux essayer oui
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c était trop bon !!!
merci pr cette recette .
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je n avais pas de carré frais alors j ai fait sans et c etait tres bon quand meme.
par contre , la sauce faisait une peu comme "caramélisée" ( je vois pas comment apeller ca à autour de la viande avec l agar agar , c etait top !
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un vrai regal!!!
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