Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
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Chauffer 750ml de lait écrémé avec l 'édulcorant, la vanille (arome ou gousse).
A part dans un bol mettre 250ml de lait écrémé, 45g de maïzena, l'oeuf battu en omelette.
Attendre que le lait soit quasiment a ébullition, y mettre 1 1/5 a 2 cc d'agar-agar bien mélanger, y ajouter le mélange du bol et cuire pendant quelques minutes jusqu'a epaississement .
Verser dans un moule cuire a 180° pendant 50 minutes, refroidir et manger le lendemain (au frigo il se tient très bien comme un flan normal) vous m'en direz des nouvelles
Pour 4/5 personnes mais moi cela me sert de petit dejeuner tous les matins; je le mange en 4 jours (à conserver au frais)
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette Dukan Recette favorite de 1 502 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 10/09/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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re je fais suite a mon post de tout a l heure j avais vraiment pas envie de tout jeter alors j ai tout remis dans une casserole et fais rechauffer doucement pour enlever le jus j ai mis dans des ramequins a frigo resultat on dirait un pudding (niveau texture)et bien tres bon je le referais tres bouratif
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Bravo! Je tire mon chapeau a la créatrice de cette recette. On retrouve tout simplement le gout et la texture d'un véritable flan. On est bien loin du régime la!!
Petit conseil pour ceux qui aiment les textures épaisses: mettre dans des ramequins, mais du coup faut surveiller la cuisson.
Niveau arome j'ai mis mon mélange habituel que j'adore: vanille/caramel/érable
Quelqu'un a essayé de remplacé la maizena par du protifar? Car diffiile de ne pas tout manger! Bien que la quantité soit grande, c'est tellement bon!
Encore bravo et un grand merci! Je peux dire que c'est mon coup de coeur. Et je recommande vivement cette recette!!
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Très bon et très facile à faire, merci pour le partage
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Super bon je double les quantité et j'ajoute un peu de fleur d'oranger .J'en ai pour moi et mon compagnon pour 2 jours . Il est ainsi plus épais et c' est comme un vrai de chez le pâtissier!!!! Sans les mauvaises calories !!! Merci beaucoup pour cette recette !!!
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J'ai essayé de remplacé la maizena par du protifar (meme quantité
et une cc de gomme de guar.
Le gout reste intact, en revanche la texture n'est pas aussi ferme que la recette initial. La cuisson est a surveiller.
Voila, pour ceux qui se posait la question! Vous avez un flan sans toléré mais la texture sera plus cremeuse.
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