Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Couper les endives en 2. Dans une poêle anti adhésive, mettre les endives sur feu doux à braiser en prenant soin de les retourner toutes les 5 minutes. Répéter l'opération 4 fois. Pendant ce temps porter à ébullition 250 ml d'eau et 1 cube de bouillon de volaille que vous pourrez incorporer une fois la première étape terminée. Laisser cuire à feux moyen et couvert 20 minutes environ. Surveiller le bouillon, s'il s'évapore de trop, rajouter de l'eau.
Enlever les endives et les réserver dans une assiette. Couper l'oignon et le faire cuire dans le bouillon restant. Poivrer.
Rouler les endives dans les tranches de jambon et disposer dans le plat. Reverser l'excédant de bouillon resté dans l'assiette dans le plat.
Verser sur les endives au jambon l'oignon cuit et le reste du bouillon. Mettre un peu d'emmenthal allégé et passer au four.
Pour 2 personnes.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 25/09/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Aiguillettes de volaille et frites de légumes anciens au four |
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