Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Eplucher et émincer finement l'oignon.
Couper les escalopes en lanières de façon à faire des aiguillettes, les faire dorer dans une poêle avec le thyms frais lorsqu'elles ont une belle couleur ajouter l'oignon et les champignons une fois que les oignons commencent à suer ajouter 1c soupe d'eau pour décoller les sucs ils vont prendre une belle couleur. Veiller à ne pas faire brûler les oignons.
Pendant ce temps, couper le st pierrellin en petits morceaux le mettre dans un petit bol (equivalent d'un bol à riz chinois qui contient 20cl) et le couvrir de 16cl de lait (dose précise) le mettre au micro onde puissance 800w pendant 2 minutes pour le faire fondre. Sortir le bol sans vous brûler et bien mélanger, il reste des morceaux c'est normal verser le contenu dans un blender et mixer pour obtenir une creme lisse. L'ajouter dans la poele avec le poulet à feu doux, laisser mijoter quelques minutes, poivrer saler,.
À ce moment vous avez deux options :
- soit faire épaissir la crème avec une mini pointe de gomme de guar si vous avez utilisé votre dose de sons et que vous n'avez donc pas de pain pour le repas.
Ou.
- laisser réduire un peu et finir la sauce à la petite cuillère puisqu'elle est à volonté.
Pour une journée PP il suffit de ne pas mettre les champignons.
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 19/04/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Filet de colin et ratatouille à ma façon accompagné de son oignon doux |
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Les 5 derniers commentaires :
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J'ai beaucoup aimé, merci pour la recette...
Par contre, je m'y suis mal prise au micro-ondes, je n'ai fait que la moitié de la sauce, donc moitié de lait et moitié de fromage... mais le même temps... pffff, nettoyage du micro-ondes !!!
Mais ce n'est pas grave, c'était très bon. Je voulais tester ce fameux fromage... déçue de son goût tout de même, vu son aspect, j'aurai cru qu'on y aurait glisser l'arôme chèvre !!!
Mais je garde la recette avec un fromage à 8% en toléré, ça peut être tout aussi sympa, je pense. Merci, merci ! Encore une variation dans mes menus, chouette !!!
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désolée pour le nettoyage du micro onde ^_^ , ta puissance maxi est à combien de w ?
avec celui là je retrouve vraiment le plaisir d'un "vrai" fromage, je le laisse se faire 3 à 4 jours je l'aime coulant je trouve qu'il a plus de goût, les copines le préfère plus frais et le poivre beaucoup,
à bientôt
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Je rage! Toujours pas ce foutu fromage dans les monoprix de mon quartier! ...un peu la flemme d'aller jusque dans le 15ème...habitant le 11ème...Je me mets toutes ces bonnes recettes sous le coude....à tester en urgence dès que j'aurais trouvé ce produit!!!
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Lylène tu as un casino dans le 11ème passe un tit coup de fil pour voir si ils en ont ça te fera peut être plus près que le 15ème
20 rue du Chemin Vert
75011 Paris
Tel : 0155289070
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