Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Dans son blender, disposer 500ml de lait et tout le reste des ingrédients soit : oeufs, maïzena, édulcorant, vanille, agar agar. Mixer.
Dans une grande casserole allant sur le feu, verser les 500ml restant et l'appareil obtenu dans le mixer. Faire épaissir sur feu moyen en remuant sans arrêt. ça prendra 10-15 bonnes minutes. Une fois votre crème épaissie. Disposer celle-ci dans un moule à charnière de 20cmm de diamètre.
Et enfourner à 180°C pendant 25-35 minutes. Surveiller (tout dépend des four). Retirer quand une belle croûte s'est formée.
Vous pouvez également mettre votre pâte dans un moule plus petit pour avoir une belle épaisseur. Moi j'ai souhaité qu'il soit plat pour en faire des disques.
Laisser refroidir. Puis réserver au frigo toute la nuit.
Au moment de se servir, mélanger le lait, le cacao et l'édulcorant ensemble. Couper un premier disque et un second dans votre flan. Disposer sur une assiette. Verser le chocolat en son milieu et sur le dessus !
Manger le flan sur deux jours ou le partager !
Vous pouvez varier les sauces. Le lemon curd de spicy ferait merveille avec !
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Méthode Dukan classique |
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 10/03/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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trop bon, bonne texture !!! je me suis régalée !! merci d'avoir partagé cette superbe recette
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