Mon Régime Dukan
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Coupez le tofu en dés, et émincez les champignons, l'ail, les échalotes, le persil.
Faites chauffer un wok ou une poele à feu moyen, y mettre l'ail et les échalotes. Ajoutez un peu d'eau pour que les aliments n'accrochent pas, et remuez avec une spatule 2 minutes.
Ajoutez le tofu, les champignons et le persil.
Dès que la préparation commence à réduire, versez le vinaigre balsamique et la moutarde, baissez le feu au minimum et laissez mijotez quelques minutes pour que le tofu prenne toutes les saveurs.
Quand la sauce est quasi toute évaporée, rajoutez l'oeuf battu.
Encore 2 minutes, et c'est prêt !
Méthode Dukan classique |
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Recette favorite de 148 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 05/01/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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plat a essayé le plus vite possible.
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Testée hier.
Bonne recette, quoique un peu sèche telle quelle et 1cc de moutarde forte a été largement suffisante ;o)
Les différents ingrédients donnent un résultat vraiment sympathique au niveau goût et texture.
Merci pour cette recette qui peut être déclinée suivant nos envies dudues!
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Une recette excellente pas du tout le goût du tofus et pour quelle ne soit pas sèche mélangé 2c a s de vinaigre , 1 c a c de moutarde et 1 c à s d'eau et laisser évaporée a petit feu en laissant un peu de sauce et ajouté l' oeuf c'est divin
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