Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préchauffer le four: thermostat 5 ou 6 (150 à 180 degrés)
Mettre votre crabe à égoutter pour vider l'eau
Séparer le blanc des jaunes pour les oeufs
Mettre les blancs avec le tofu au mixer et broyer le tout en y ajoutant sel et poivre.
Verser la préparation sur un antiadhésif et l'étaler à votre convenance pour une épaisseur de galette.
Enfourner environ 10 minutes (dépendra de la puissance de votre four : surveillez votre galette !)
Pendant ce temps, faites simplement revenir vos St-Jacques à la poêle.
Une fois cuites mélangez les au crabe (personnellement je les coupe finement à ce moment là)
Ajouter à ces crustacés votre fromage blanc, les 2 jaunes, du sel, du poivre, l'aneth et la ciboulette
Mélangez.
Sur la galette sortie du four, étalez votre préparation.
C'est prêt !
Recette pour PP
Vous pouvez choisir d'ajouter ou non les sons de blé et d'avoine à la recette.
Dans ce cas là ajoutez-les à la "pâte" à galette durant le mixage et ajoutez une cas de fromage blanc à la pâte.
la garniture, ici crabe/st Jacques peut être déclinée à volonté.
par exemple, avec:
-des miettes de thon
-de la viande des grisons et des dés de poulet
-du surimi émiétté et des épices douces... etc...
déclinable aussi en PL avec l'adjonction de légumes dans la garniture
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 22/04/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Très très bon !!!! Je n'avais pas de St Jacques aussi j'ai fait Surimi/Crabe et c'est super bon ! La galette me donne des idées pour plein de recettes type "pizza" ! Merci !!!
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Soit je m'y suis mal prise soit je ne suis pas douée pour cette recette mais ça été la cata; galette qui colle, garniture liquide. Bref à la fin c'était une bouillie, je ne refais plus cette galette.
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Faite ce soir et franchement, bof. Pratiquement pas de goût, garniture liquide. Je ne referais plus cette recette. Et pour les pizza, je préfère la pâte au son d'avoine.
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