Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Dans le "cul de poule" battre à la main les 3 oeufs ensemble (comme pour une omelette), ajouter les édulcorants; battre encore un peu.
Ajouter la levure chimique + le lait en poudre. Continuer de battre (à la main) 30 secondes .
Découper un carré plus grand que votre plat et disposer le dans votre moule (pour que la pate soit plus facile a démouler). Verser votre pate et faites cuire environ 8 minutes a 150° (suivant votre four, surveillez la cuisson. il faut que le dessus soit bien doré).
Pendant que votre pate cuit au four, préparer les garnitures.
Dans un, bol verser le lait en poudre préalablement mixé au moulin a café (ca évite les grumeaux), ajouter un peu de lait liquide (environ 1cs pour 3cs de poudre) et mélanger le tout avec une cuillere. Ajouter le cacao et "sucrer" avec un peu d'édulcorant (suivant vos gouts).
Mélanger vivement jusqu'à obtention d'une pâte lisse et bien homogene, ni trop liquide (sinon ca dégouline partout) ni trop épaisse (car elle va durcir tres vite).
Dans le deuxieme bol , proceder de la meme facon mais ajouter un peu d'arome vanille a la place du cacao.
La pate est cuite, sortez la du four et demouler. (Vous pouvez vous aider d'un long couteau ou spatule pour la détacher du papier sulfurisé)
Couper le gateau en 4 parts égales ( soit 4 carrés d'environ 10x10 cm)
Posez la premiere tranche de gateau, (le dessus doit de trouver en bas), étaler votre creme vanille, et ainsi de suite en inversant les cremes. Le dernier morceau de gateau est a poser face du dessus en haut. Etalez la garniture chocolat en final.
J'ai essayer de retranscrire au mieux cette recette de mon invention. J'ai mis plus ou moins 3 grosses cuilleres à soupe de lait écrémé par garniture. Faites le au "jugé". Vous pouvez en mettre un peu plus, pour avoir plus de creme. Ne la faites pas trop épaisse car ca epaissit vite et ca durci (c'est bon !! ).
Goutez aussi votre appareil et ajuster l'aspartam ou l'arome suivant votre gout.
On peut aussi remplacer le chocolat et utiliser de l'arome fraise et un peu de colorant rouge pour faire un vanille / fraise par exemple.... apres c'est affaire de gouts....et ca evite le toléré choco :)
Pas de sons , pas de maizena, pas de protifar, pas de fromage blanc.
Gâteau en 3 etapes. temps total: environ 10 minutes
Méthode Dukan classique |
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 07/10/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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Incroyable le goût est trop présent !! Déçue, moi qui attendais une explosion. :(
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(zut), je voulais dire que le goût de l'omelette est trop présent
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trop bon, pétage de bidon garanti. Par contre, présentation 0. Mon gâteau n'a pas voulu tenir debout, il s'est écroulé sure le côté mais il était quand même bon. A refaire. Merci
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moi je l'ai fait avec arome chocolat noir pour le gateau et cerise note burlat pour la creme un regal
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Rien que pour le nom du gâteau, je vais essayer!
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