Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Genoise :
Monter les 3 blancs en neige, mélanger le reste ensemble, tout reunir et battre à nouveau rapidement.
Choisir un moule le tapisser de papier sulfurisé et y mettre la moitié de la genoise.
Laisser cuire 10min à 180°.
Retirer le papier sulfurisé (avec la genoise encore dessus) et reserver en le posant plus loin, sur une assiette. Dans le meme plat, renouveler la meme operation avec l'autre moitié de la preparation de la genoise mais cette fois, laisser la 5 min de plus pour pouvoir la decoller du papier.
Pendant que la deuscieme moitié cuit, faire 2 mélange differents.
Un à la vanille :
3 petit suisses, arôme vanille + édulcorant + 1pointe de gomme de guar + 1/2 cc d'agar-agar : tout mélanger ensemble.
Un au chocolat :
1 petit suisse, la moitié d'un sachet de Bio Flan chcolat, arôme pate à tartiner, édulcorant.
Garnir le 1er disque de genoise du plus gros des mélanges : ici celui à la vanille.
Une fois le deuscieme disque "cuit" le decoller de sa feuille, le deposer sur le mélange vanille et le recouvrir du plus petit mélange : ici : chocolat. Tout remettre dans le plat utilisé pour les genoises et mettre au four 15 min à 180° avec une feuille d'aluminium par dessus.
Placer au frais quelques heures.
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 17/08/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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