Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Avant toute chose, faire égoutter les petits suisses et le fromage blanc pour qu'ils perdent un maximum d'eau.
Dans un verre, mettre l'arôme rhum blanc, 8 feuilles de menthe, le citron vert coupé en morceaux, et 1 cs d'édulcorant.
Ecrasez le tout, le citron doit rendre un maximum de jus. Mettez ce jus de coté.
Cassez les oeufs en separant les blancs des jaunes.
Montez les blancs en neige bien ferme avec la pincée de sel.
Mélanger les jaunes avec les petits suisses, le fromage blanc, la creme allégée, l'édulcorant, et le jus " mojito" obtenu plus haut.
Incorporez delicatement les blancs en neige, goutez la preparation pour verifier l'édulcorant, en rajouter si besoin.
Hop dans un bac à glace, ou un tupp, 2 heures au congel, on sort, on touille, et on remet au congel jusqu'a l'envie d'une tite boule de glace.
J'ai fais un bac d'1l5 de glace.
J'ai mis 2 petites feuilles de menthe et 2 rondelles de citron vert pour l'effet deco sympa quand on ouvre le bac ;)
Ok la glace est un peu gelée quand on la sort du congel, il suffit de bien faire trempez sa cuillère à glace dans l'eau bouillante.
On peut meme imaginer le servir en verrine, version granité pour un apero sympa.
Je me suis inspirée de la glace à l'italienne du bouquin de patisserie ;)
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 24/07/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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