Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Acheter un beau morceau de steak.
Hachez le vous même avec 1 oignon 2 gousses d'ail et le persil.
Saler poivrer ajouter 1/2 cuillère à thé de poivre jamaique.
Mélanger bien votre hachis.
Faire revenir dans un peu de l'huile d'olive votre hachis réserver et ajouter votre menthe.
Dans le même temps laver et couper dans le sens de la longueur les aubergines et sur une plaque très chaude les faire griller ne jeter pas les entames et surtout ne pas dégorger.
Faire une sauce tomates avec l'oignon et l'ail et l'huile restant pas trop liquide avec un peu de pâte de piment et la coriandre.
Dans un plat mettre une couche de lamelles d'aubergines étaler un peu de sauce tomates votre hachis à la menthe un peu de rapé ou de féta le reste de la sauce tomates.
Recouvrir avec les entames des aubergines.
Mettre dans un four à 180° pendant 35/40mn.
Pour 2/3 personnes.
La viande que vous hachez vous même et la menthe fraiche font toute la différence.
Ne salez pas et ne dégorgez pas les aubergines.
Normalement ce plat se prépare avec de l'agneau haché.
Méthode Dukan classique |
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 02/09/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Filet de colin et ratatouille à ma façon accompagné de son oignon doux |
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