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Recette Dukan Gratin de choux-fleur

Régime Dukan (recette minceur) : Gratin de choux-fleur #dukan https://www.proteinaute.com/recette-gratin-de-choux-fleur-2973.html

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Réalisez cette recette Dukan

Laver le choux-fleur, le couper en fleurettes et le faire cuire à la vapeur pendant 15 minutes.

 

Couper les tranches de jambon en petits morceaux.

 

Dans une casserole délayer à froid la Maïzena avec le lait.

Faire épaissir à feu doux.

Assaisonnez avec le sel, le poivre et la noix de muscade.

 

Préchauffer le four à 180°C.

 

Mélanger le choux-fleur cuit avec le jambon, la béchamel, et une partie du gruyère.

Disposer dans un plat allant au four.

Parsemer du reste de gruyère et mettre au four pour 25 minutes.

Pour 2 personnes.

 

En PL, possibilité de faire la recette sans le gruyère.

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Les 4 recettes de poupii

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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le vendredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 5

Recette Dukan proposée le 21/11/2010

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

» Lire la totalité des commentaires (7) de cette page

Avatar de sympatic sur Proteinaute

sympatic - Vers la courbe - le 30/11/2010 à 17:15

Pourquoi pas remplacé le gruyère, par du allégé ? Ça serai plus sympa de faire partagé cette recette à ceux qui sont en croisière...

Avatar de Proteinaute sur Proteinaute

Proteinaute - Vers la courbe - le 30/11/2010 à 17:18

Parce que ça donne aussi des idées à celles en conso 

Tu peux évidemment adapter cette recette à la croisière, sans soucis

Avatar de Perledelait sur Proteinaute

Perledelait - le 20/02/2011 à 18:11

Super je prends !

Avatar de toupie67 sur Proteinaute

toupie67 - le 28/03/2011 à 15:19

excellent ! on se croirait pas au régime ! jai juste fais la béchamel comme écrit ds le livre, avec 500ml et 4cc de maizena pour 4, un délice, bien grillé !!!!merci

Avatar de duka79 sur Proteinaute

duka79 - Vers la courbe - le 18/09/2011 à 20:50

super bon, toute la famille en a manger et s'est regale

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