Mon Régime Dukan
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Lavez les légumes, épluchez les carottes et détaillez les en julienne, séparez le brocoli en bouquets. plongez le tout dans un grand volume d'eau salé bouillante et égouttez.
Préparez une béchamel en délayant avec un fouet dans une casserole petit à petit la maizena dans le lait froid. Chaufez à feu doux et faire épaissir tout en remuant. assaisonner de sel, poivre et muscade.
Préchauffer le four à Th 6/7 - 200°C
Dans le bol d'un robot, mixez la béchamel, la moitié du brocoli et les oeufs.
Coupez la dinde en petit cubes et disposez les dans un plat à gratin. Repartissez les légumes restants et versez la béchamel au brocoli dessus.
Enfournez 20 à 30 min et servez sans attendre.
Qq pincées de fromages râpés allégés pour gratiner le plat !
recette pour 4 pers.
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 14/06/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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est ce qu'il ne faut pas cuire la dinde avant de la mettre dans le plat à gratin ?
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La dinde va cuire en même temps que les légumes
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Merci pour cette recette, un vrai régal ! Mois j'ai remplacé le brocoli par une courgette, et j'ai diminué les quantités pour la béchamel. Pour les légumes et la viande j'ai mis au pif et c'était super bon!
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puis-je remplacer la maizena par du protifar ici ? si oui savez vous combien de dosette de protifar ?
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bon puisque personne n'a repondu, j'ai fait la bechamel avec de la maizena ( 2 cuillere a soupe bien pleine) et 250 ml de lait ecrémé et c'etait un PUR deliiiice !! Merci pour recette 
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