Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Rincer le konjac sous l’eau froide et le plonger 10 min dans une casserole d’eau bouillante. Réserver.
Puis préparer la sauce en mélangeant les ingrédients indiqués. Verser environ 1/4 de sauce sur le konjac, mélanger. Laisser de côté le reste de sauce pour plus tard.
Pour la préparation de la viande, il suffit de tout mettre dans un saladier et malaxer avec les mains. Une fois que tout est bien mélangé, mettre 1/3 de la préparation de viande de côté.
Ensuite, recouvrir le fond d'un petit plat à gratin de papier aluminium et mettre les 2/3 restants de viande à l'intérieur. Utiliser les mains pour modeler la viande en laissant un trou au milieu (le konjac ira dans ce trou). S’assurer d'avoir fait des bords assez épais pour éviter que la boule ne casse lors de la cuisson. Ajouter le konjac au centre et mettre le restant de viande sur le dessus pour refermer la boule de viande.
Préchauffer le four à 180° et enfermer la boule de viande dans du papier alu. Faire un petit trou sur le dessus pour que la chaleur puisse s'échapper.
Enfourner pendant 30 mn. Puis ouvrir délicatement le papier alu du haut, déposer le reste de sauce et le râpé sur le dessus et faire gratiner.
Recette pour 4 pers ou sur plusieurs repas vu la quantité.
Possibilité de congeler en portions.
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 02/11/2016
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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