Mon Régime Dukan
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et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Laver à l'eau vinaigrée les laitues bien les égoutter.
Les plonger dans de l'eau bouillante salée pendant 10/15mns.
Les égoutter puis les essorer dans vos mains pour enlever l'eau.
Dans une casserole faire étuver dans un peu d'eau une échalote finement coupée, ajouter le vin blanc laisser bouillir pour réduire si trop d'eau ajouter la crème fraîche.
Quand la sauce est onctueuse l'assaisonner puis la lier avec le jaune d'oeuf.
Disposer sur un plat les laitues les arroser de la sauce qui leur donnera un aspect glacé.
Enfournez 10mn à four très chaud (thermostat 9)
Facile.
Temps de préparation 15mn.
Temps de cuisson 15mn.
Pour 2 personnes.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette favorite de 2 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 04/08/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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