Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préchauffer votre four à 180 degrès
Couper et vider le poivron et la tomate, vous pouvez garder la chair de la tomate pour la farce. pré-cuire le poivron 4/5 minutes au micro onde.
Pour la farce :
Faite chauffer dans une poele l'oignon coupé avec un fond d'eau et un demi bouillon cube pendant 2 minutes.
-Ajouter ensuite l'aubergine coupé en petits dès, faire cuire quelques minutes puis ajouter les steack hachés, bien mélanger.
-Ajouter l'ail, les épices et un peu de sauce tomate + la chair de la tomate vidée.
-Faire mijoter le tout 5 minutes, le temps que la viande cuise bien et que l'aubergine soit fondante.
à l'aide d'un mixeur plongeant (ou blender), mixer la préparation afin d'obtenir la farce.
Mettre la farce dans le poivron et la tomate et au four à 180 degrès pour 20 minutes environ (à surveiller, selon le type de four)
Pour une personne.
Le tout est assez rapide et change de la simple viande haché dans les légumes farcis, enfin une vraie farce 100% dudu !
Je fais cette recette toute les semaines et les non-dudu en raffolent !
Variante : vous pouvez farcir tous type de légume, avec une courgette ronde par exemple (à vider et à précuire la aussi au micro onde 4/5 minutes), et vous pouvez sans problème ajouter la chair de la courgette dans la préparation de la farce !
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 08/04/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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j'ai fais ce soir on a adoré meme notre fille! merci bcp pour cette recette!
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merci beaucoup caro54, ca me fait plaisir que tu ai aimé ma recette, c'est devenu un classique pr moi! 
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