Regime Dukan avec Proteinaute
Mon Régime Dukan
avec Protéinaute

Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
En naviguant sur le site Proteinaute.com, vous acceptez que le site dépose des cookies pour le bon fonctionnement de votre navigation

Traduit en italien Traduit en anglais Traduit en allemand Traduit en espagnol

Recette Dukan Marmelade de kumquats au gingembre

Régime Dukan (recette minceur) : Marmelade de kumquats au gingembre #dukan https://www.proteinaute.com/recette-marmelade-de-kumquats-au-gingembre-8748.html

Vous aimez cette recette ? Partagez la, conservez la !

Imprimer Ajouter à mon livre de recettes Donnez votre avis Notez la recette

Réalisez cette recette Dukan

Laver les kumquats et les découper en fines rondelles, en prenant soin d'enlever les pépins... Éplucher le gingembre et le découper en fines lamelles et découper chaque lamelle en tous petits carrés. Presser le citron vert.

 

Dans une petite casserole, faire confire les kumquats et le gingembre avec le jus de citron, le tagatesse et le stick candérel.

 

Une fois le liquide évaporé et les kumquats confits, verser le jus d'orange et l'eau.

 

Faire cuire à petits bouillons pendant environ 10 minutes, en écumant au besoin, et en remuant de temps en temps... Après 10 minutes, la préparation doit être très légèrement sirupeuse.

 

Verser alors l'agar-agar en pluie, et faire cuire à petits bouillons encore 2-3 minutes en remuant constamment. Rajouter de l'eau si la consistance vous parait trop épaisse, en refaisant bouillir encore quelques instants.

 

Verser dans un pot à confiture et fermer immédiatement. Retourner le pot tête en bas pendant au moins 10 minutes, puis laisser refroidir tête en haut...

 

Conserver au frigo, même quand le pot n'a pas été ouvert.

 

Peut se conserver des mois, tant que le pot n'a pas été ouvert.

Sur du pain addicted, dans un roulé, ou pour accompagner un yaourt nature, etc...

Une petite gourmandise fraiche et légère.

Pour obtenir la même texture que sur la photo, diminuer la quantité d'agar-agar de moitié (mettre 1/4 de cc d'agar).

Comme je ne la trouvais pas assez épaisse, je l'ai faite recuire le lendemain en rajoutant 1/4 de cc d'agar au quart que j'avais déjà mis la veille.

Confiture : idées de recettes Dukan dans la même catégorie

Photo Dukan Confiture aux citrons, graines de basilic et canelle

Confiture aux citrons, graines de basilic et canelle

Photo Dukan Confiture de tomates verte à la cardamone

Confiture de tomates verte à la cardamone

Photo Dukan Confiture de myrtilles

Confiture de myrtilles

Photo Dukan Confiture au sirop

Confiture au sirop

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

Notez la recette

5/5 basé sur 1 votes 5 0

Recette Dukan
créée par

Les 271 recettes de supertata

Recette favorite de 10 Proteinautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 05/07/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

Quelques idées de recettes Dukan «Sans gluten»

Photo Dukan Crème au thon à tartiner

Crème au thon à tartiner

Photo Dukan Flan aux poireaux et aux 2 saumons

Flan aux poireaux et aux 2 saumons

Photo Dukan Flan de monsieur Michalak dukanisé

Flan de monsieur Michalak dukanisé

Photo Dukan Veau en chausson

Veau en chausson


Avatar de supertata sur Proteinaute

supertata - le 05/07/2012 à 12:00

Pour la photo intégrale et plus : http://www.proteinaute.com/forum/l_arriere_cuisine_bis_ou_ca_papote_popote-29(...)

(04/07/2012 à 11:17 pour 1/4cc d'agar agar, et 04/07/2012 à 11:15 pour 1/2cc d'agar agar)

Avatar de Bubullolight sur Proteinaute

Bubullolight - Vers la courbe - le 29/07/2012 à 15:14

Voilà, je l'ai enfin faite mais avec un demi pomélo pressé et une infusion de gingembre à la place du jus d'orange et de la poudre de vanille à la place du canderel vanille.

Résultat : topissime !

 

Merci Supertata !

Avatar de supertata sur Proteinaute

supertata - le 29/07/2012 à 16:58

;0)

(ils couraient pas encore tout seuls alors????? lol)

Avatar de supertata sur Proteinaute

supertata - le 15/02/2015 à 19:06

si vous n'avez pas de tagatesse, faire confire les kumquats avec 3 sticks candérel vanille, et utiliser de la gomme de tara dispersée (3 pointes de outeau pour moi) dans le jus d'orange pour épaissir la préparation. On pourra alors sucrer à son gout avec de l'édulcorant liquide ou en poudre.

Avatar de LiloudeLyon sur Proteinaute

LiloudeLyon - Vers la courbe - le 24/08/2015 à 21:13

Exellent ! Même si je n'avais pas de kumqat , je l'ai faite à l'orange citron gingembre. Merciiiiiiiiiiiiiii!

Ajouter un nouveau commentaire :

Merci de vérifier qu'une réponse n'a pas déjà été apportée à votre question, soit dans la FAQ, soit sur une page similaire.

Pour toute question sur les aliments, consultez la Liste complète des aliments Dukan.

Ne postez pas de recette ici : utilisez le formulaire spécial recette Dukan.

Pensez à poser votre question dans une page adaptée au sujet.

antispam
Saisissez les chiffres et les lettres contenus dans l'image ci-dessus pour valider votre message :
Tous les champs sont obligatoires. Votre email n'apparaitra pas sur notre site.
Vos informations personnelles ne seront jamais transmises à un tiers.
Merci de respecter les lecteurs en n'utilisant pas le langage SMS, des messages en majuscules ou des propos injurieux. Tous les messages sont lus et nous y apporteront une réponse dès que possible.
Les messages peuvent être déplacés ou supprimés.
Vous pouvez proposer une recette pour aider à votre tour les autres Proteinautes au régime

Top 10 des créateurs de recettes

995 recettes de fanie37
584 recettes de cat23
530 recettes de ktia
514 recettes de mamie25
473 recettes de spicy
271 recettes de supertata
182 recettes de ValerieVVV
175 recettes de Bubullolight
166 recettes de nathalie55
143 recettes de Totum

Les recettes les plus consultées

Galette Dukan
Pâtes fraiches comme des vraies
Pain de mie Dukan
Crêpe Dukan
Muffins Dukan
Brioche merveilleuse (sans sons, sans toléré, sans protifar)
Adorable tea cake
Purée de carotte au cumin
Gâteau au yaourt
Baguette Dukan (presque) comme en Boulangerie
Trouvez une recette Dukan : laissez faire le hasard
Index des recettes Dukan : Les principales recettes regroupées par thème

Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Proteinautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses.

Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement.

Protéinaute © 2009-2020
Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu.

Charte d'utilisation de Proteinaute.com

 

Protéines Pures / PPProtéines Légume / PLConsolidationRecettes pour la phase d'attaquePetit déjeunerRecettes avec arômes alimentairesRecettes avec son d'avoineRecettes avec Protifar©Forum Dukan

 

Zaloo Créations, Bijoux éthiques en pierres semi-précieuses Photographe Roanne

Avertissement sur la santé

Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical.

Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel.

Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan.