Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préchauffer le four à 180°c ( pas de chaleur tournante!)
Saler les blancs d'oeufs sans trop battre ( ça ne doit pas mousser)
Verser sur une feuille de papier sulfurisée placée sur une plaque du four
enfourner 6 minutes (surveillez!)
Sortez du four et découper des cercles à l'emporte pièce (j'ai pu en faire 4)
Dans un bol, fouetter à la fourchette les oeufs+ le blanc restant et le lait
Assaisonner légèrement et incorporer le basilic haché
Emincer finement le jambon et les tomates séchées
Dans une poèle anti-adhésive chaude, verser le mélange jambon/tomate
Verser l'omelette et racler avec une spatule jusqu'à ce que tout soit cuit
Montage:
Déposer un cercle de blanc dans un cercle à garnir
mettre une couche d'oeuf brouillé et du rapé, renouveler l'opération en alternant blanc d'oeuf et oeuf brouillé/rapé
Terminer par un cercle de blanc cuit
Servir immédiatement ou réchauffer à basse température au four
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 03/11/2015
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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