Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Nettoyer les moules ou utiliser les barquettes de moules déjà nettoyées. Jeter celles qui restent ouvertes après le passage de la lame de votre couteau.
Couper l'oignon, l'ail, l'échalote, le persil et mélanger tout cela.
Allumer à feu vif puis mettre 1/3 de ce mélange dans votre cocotte.
Ajouter la moitié des moules puis couvrir avec, à nouveau, 1/3 du mélange ; recouvrir avec le reste des moules et ajouter enfin le reste du mélange d'aromates. Refermer la cocotte minute,
Laisser cuire 3 minutes après le signal sonore.
Je laisse cuire 3 minutes après le signal de ma cocotte minute et après avoir baissé le feu.
Comme je raffole des moules, mon repas peut se composer d'1,4 kg de moules à moi toute seule en PP. A vous d'ajuster la quantité !
Les moules doivent être ouvertes après la cuisson, si ce n'est pas le cas pour certaines, alors il ne faut pas essayer de les ouvrir mais les jeter.
Bon appétit !
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 23/09/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (7) de cette page
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Bonsoir, alors je viens d'essayer les moules sans coques. Il manque le bon gout du vin blanc mais ma recette resemble plus à des moules à la crème!... Le jus de citron tu le mets à quel moment? Merci beaucoup pour la recette. Moi j'ai utilisé une casserole car pour 350g (1 personne) ja cocotte c'était beaucoup trop grand...Cuit en 10 mins à feux moyen à doux. Merci encore.
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Bonjour Shanyaya,
Désolée pour le retard, je reviens après 2 mois d'absence !
En fait, je ne mets pas du tout de citron dans cette recette.
A bientôt !
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Je n'ai pas osé et finalement ça aurait été surement meilleur : sel, poivre et piment 
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peut on utiliser le soja cuisne (en brique) pour les recettes dukan je suis en phase croisiere
merci pour vos conseille
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Bonjour, j ai rajouté carottes, poireaux et un peu de vin blanc, je me suis dit qu avec la cuisson c etait pas grave.
Tres bonne recette on s est régalés ! Merci
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