Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Sauce tomate:
Emincer l'oignon et faire revenir dans une casserole.
Déglacer au vin blanc.
Ajouter les tomates découpées en gros dés, le thym, le coulis et l'ail haché.
Assaisonner et laisser mijoter 25 min.
Les aubergines:
Découper les aubergines en rondelles.
Passer les rondelles à la poêle pour les faire griller un peu de chaque côté, réserver.
Faire cuire la viande à la poéle et assaisonner.
Ajouter la viande dans la sauce tomate.
Béchamel:
Dans une petite casserole mélanger le lait froid et la maïzena.
Faire chauffer en remuant jusqu'à épaississement.
Saler, poivrer, râper la noix de muscade.
Montage:
Etaler la moitié de la viande en sauce, puis la moitié des aubergines,.
Renouveler jusqu'à épuisement.
Parsemer de rapé et verser la béchamel.
Enfourner le tout dans le four à 180° et laisser cuire 1 h (couvrir d'aluminium si le dessus est assez doré pour vous)
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 18/11/2015
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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