Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Mélangez au fouet électrique le jaune d'oeuf, l'édulcorant en poudre, les sticks de café, le lait en poudre et les petits suisses égouttés.
Faites tiédir le lait écrémé et mélangez les feuilles de gélatine bien essorées.
Incorporez ensuite au mélange au café, donnez un dernier tour de fouet et rectifiez au niveau édulcorant si besoin.
Battez en neige très ferme vos blancs d'oeufs avec une pincée de sel au départ.
Vers la fin, rajoutez les 2 sticks de Canderel vanille pour bien serrer vos blancs.
Mélangez les 2 préparations en soulevant délicatement les blancs.
Mettez au frais dans vos ramequins minimum 2 heures.
Pour 4 personnes, mes ramequins sont de bonne taille.
Idéal en PP car sans tolérés.
Facile à faire et très bon.
Vous pouvez rajouter une chantilly Dukan pour une plus jolie présentation.
Se garde pour le lendemain sans souci s'il en reste.
Cette recette est une adaptation sans tolérés et allégée de ma recette de mousse au chocolat postée le 30/08/2011.
Http://www.Proteinaute.com/recette_mous_choc_au_lait_gourmande_avec_pepites_de_chocolat-5817.html.
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Recette Dukan proposée le 24/05/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (7) de cette page
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on se reconnaît entre gourmandes mama!!
Mais là tu me dépasses!!!
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un délice, j'adore! j'ai fait 3 coupes façon tiramisu avec une génoise imbibée de café et 2 coupes avec que la mousse. et je suis d'accord avec mamamag, c'est rien que pour moi, lol
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Merci pour ton retour lilinelec, ravie que çà t'ait plu à ce point!!
encore une gourmande, décidément on est nombreuses (rire)
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bonsoir
super cette mousse café crème même mon homme a aimé
j'ai juste mis mon de café soluble (3 sticks) car le mien n'est pas décafeiné
a refaire très vite
merci
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Merci de ce compliment nelyne, je suis ravie que ton homme ait apprécié également .
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