Mon Régime Dukan
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Verser 1/2 cs de lait écrémé dans un ramequin, casser l'oeuf
placer au bain -marie (l'oeuf cuit après 10min)
recouvrir avec l'autre 1/2 cs de lait
saupoudrer avec le persil et/ou estragon haché.
Recette pour 1 pers.
En PP ou PL. Très facile à faire.
Ma première recette je l'avais tester sans le champignon mais j'arrivais pas à prendre la photo (trop flash) et s'était un peu fade aussi l'ais-je agrémenter cette fois-ci d'éclat de champignon frais et crus et sans paprika.
Je trouve cela vraiment très bon et nécessite pas de surveillance à la cuisson.
J'ai eu un peu de mal à le sortir du ramequin mais s'est style tapenade et avec la garniture salade verte et sauce tomate cela passe bien.
J'ai pas utiliser mon cuit-vapeur mais une casserole, un cuit vapeur et un couvercle et 10mn de cuisson sur feu moyen.
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 18/06/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Le champignon haché se met à chaque fois après avoir mis le lait ( dessous et dessus de l'oeuf )
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Pour cette recette avec le rajout de champignon, je l'ai faite avec 1.s. de lait en poudre 2x 1/2 c.s. et suivre la recette comme indiquer .
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