Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
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Eplucher les légumes et couper des tranches de 1 mm à la mandoline, puis les recouper en bande pour faire des tagliatelles.
Les cuire dans une casserole d'eau bouillante avec le cube de volaille, compter 2 minutes à partir de l'ébullition (les légumes doivent rester un peu croquants, les égoutter et les laisser refroidir.
Pochage des oeufs.
Casser les oeufs séparément dans des coupelles sans percer le jaune.
Dans une casserole porter à ébullition l'eau et le vinaigre, donner un mouvement de tourbillon avec une cuillère (ou un fouet) déposer délicatement un oeuf et ramener le blanc dessus avec une cuillère, faire de même avec l'autre, cuire 2 minutes, puis égoutter.
Dresser les tagliatelles de légumes dans une assiette, assaisonner de vinaigrette, mélanger délicatement et déposer les oeufs pochés.
Décorer de persil ciselé.
Parer les filaments des oeufs si nécessaire.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette favorite de 4 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 12/03/2016
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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