Mon Régime Dukan
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Couper les pommes en lamelles les mélanger dans un cul de poule avec de la vanille le citron et de l'édulcorant, les faire revenir dans une poêle pour les faire dorer. Réserver.
Monter les blancs en neige bien ferme, à côté mélanger les jaunes d'oeuf avec 2 cs de maïzena une lichette de lait et de l'édulcorant à votre goût, incorporer les blancs délicatement,.
Faire chauffer la poêle et verser cette préparation soit en portion soit en grand moi je l'ai fait en grand....pas le patience; au bout de 5 bonne minutes disposer les pommes et laisser cuire encore 5 grosses minutes, j'ai eu du mal à la faire cuire en plein donc j'ai mis le grill du four pour la faire dorer dessus.
A servir tiède avec une crème anglaise ou alors la recette de la crème pâtissière au micro onde un peu liquide ou une boule de glace dudu....les pas dudu n'y verront que du feu ;)
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Méthode Dukan classique |
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 26/10/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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1/2 verre de lait puis dans la recette seulement une lichette ? Je ne comprends pas.
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je pense que la " lichette " de lait est juste pour mélanger les jaunes d'oeufs et la maïzena et verser le reste du lait dans la préparation
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