Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Eplucher l'oignon et l'échalote et les hacher.
Dans une cocotte avec un revêtement anti-adhésif faire revenir les morceaux de viande les retourner pour bien les saisir, 4 à 5 minutes.
Ajouter l'oignon et l'échalote laisser suer sans brûler en remuant.ajouter le vin blanc et le thym mélanger.
Ajouter la purée de tomate, le concentré et mouiller avec le bouillon ajouter la gousse d'ail, le laurier, le zeste de citron, et les champignons laisser mijoter à couvert pendant 1heure, en retournant régulièrement les morceaux.
Enlever le couvercle ajouter les allumettes de jambon fumé, et laisser réduire 30 minutes en surveillant et remuant.
Pendant ce temps rincer le konjac plusieurs fois et le faire bouillir 2 minutes dans une casserole d'eau. Puis l'égouter.
Ajouter le demi jus de citron dans l'osso bucco mélanger le konjac et servir bien chaud.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 28/02/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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J'aime beaucoup l'osso buco. Ta recette a l'air extra. A faire au plus vite !!!!
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merci Ktia !
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merci beaucoup
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je me suis baffrée ce midi! incroyable : j'aime la dinde! ;°
alliance improbable, j'ai mangé ça avec des soba au blé noir.... et c'était terrible!
une recette à faire et refaire, en plaisir solitaire ou à partager entre amis.... j'ai doublé les doses pour 4 bons mangeurs.
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j'adore le gout de jambon fumé avec la sauce tomate et pourtant comme tu sais je n'aime pas la sauce en général, merci de l'avoir testé t'es trop chou
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