Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
En naviguant sur le site Proteinaute.com, vous acceptez que le site dépose des cookies pour le bon fonctionnement de votre navigation
Tweeter | Imprimer | Ajouter à mon livre de recettes | Donnez votre avis | Notez la recette |
Préchauffer le four thermostat 6.
Couper les têtes du brocolis en laissant un peu de tiges, les placer dans un récipient d'eau pour les nettoyer avec si possible, une pincée de bicarbonate. Rincer et mettre dans une casserole en remplissant au 2/3 de la surface des brocolis. Laisser bouillir une quinzaine de minutes au moins, égoutter. On devrait obtenir environ 350g de brocolis égoutté au final.
Mixer finement avec éventuellement une pincée de bicarbonate pour conserver le vert du légume et rendre le pain moins compact.
Dans un saladier, battre les oeufs au fouet, ajouter la poudre de blanc d’oeuf et homogénéiser. Ajouter les petits suisse, l'agar agar et les aromates et continuer de battre.
Incorporer la purée de brocolis au mélange puis rectifier l'assaisonnement. Mettre l'appareil dans un moule en silicone.
Passer au four 40mn environ et laisser reposer porte entrouverte. Mettre au frigo minimum 4h, démouler, puis couper des tranches.
Pour les versions à la viande, au poisson ou au fromage :
Incorporer ces ingrédients en dernier avant rectification de l'assaisonnement.
On peut couper les tranches par trois, les emballer au contact dans du cellophane, elles se conservent très bien au moins toute la semaine au frigo.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
Notez la recetteRecette Dukan Recette favorite de 42 Proteinautes
|
Recette Dukan proposée le 01/04/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
Top 10 des créateurs de recettes
Les recettes les plus consultées
Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Proteinautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses.
Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement.
Protéinaute © 2009-2020
Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu.
Charte d'utilisation de Proteinaute.com
Protéines Pures / PP • Protéines Légume / PL • Consolidation • Recettes pour la phase d'attaque • Petit déjeuner • Recettes avec arômes alimentaires • Recettes avec son d'avoine • Recettes avec Protifar© • Forum Dukan
Zaloo Créations, Bijoux éthiques en pierres semi-précieuses • Photographe Roanne
Avertissement sur la santé
Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical.
Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel.
Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan.